Vulbloempjes... en krokodillen!

Ik ben iedere middag/avond een paar uurtjes bezig met het maken van de vulbloempjes. Gelukkig zijn de meeste taarten van begin september in dezelfde sfeer. Ik kan dus een zelfde soort bloem uitwisselen tussen de diverse taarten. Natuurlijk wil ik er wel op letten dat de taarten absoluut niet op elkaar gaan lijken. Mijn plan is daarom om, naast de bloemen die door de klanten besteld zijn, het unieke karakter van de bruidstaarten te laten bepalen door vooral de grotere vulbloemen en de vorm en kleur van het blad. Eén van deze dagen zal ik wat foto's plaatsen van de hoeveelheid bloemen die ik al klaar heb.

Een tijdje geleden heb ik voor de verjaardag van Leen een krokodiltaart gemaakt. Een gevaarlijk uitziende rakker. Met foto's van hoe hij tot stand is gekomen. Ik dacht dat het wel leuk was om te laten zien.

Vier grote chocoladecakes gebakken. Deze gevuld met champagneroom en op een grote houten plaat (van de gamma, afgeplakt met papier en daarom heen weer een laag plastic) de vorm van een een krokodil gesneden. Ik heb hem maar een krul in zijn staart gegeven, want anders past hij niet op de plaat!

Hier is mijn krokodillenvriend nog wat verder "bijgeschaafd" en afgesmeerd met botercrème. Die korte snuit zint me eigenlijk niet...

De poten heb ik gemaakt van RKT oftewel rice krispie treats. Want voor mij moet alles aan de taart eetbaar zijn. Aan de andere kant kun je zien dat ik al ben begonnen met het bekleden van de poten. De kop heb ik nog wat verder afgewerkt met extra cake om meer een krokodillenvorm te krijgen.

Snuit ook verlengd met RKT. Dat lijkt er meer op. Nu stuk voor stuk bekleden met donkergroene fondant. De accenten wil ik later aanbrengen met dusting powder. Af en toe kijk ik even op foto's van echte krokodillen die ik geGoogled. Want... heeft een krokodil eigenlijk nagels? En welke kleur dan wel?

Hij krijgt een gezicht. Kleine, diep weggestopte ogen beschilder ik met eetbare verf. De oogholtes poeder ik met donkerbruine en zwarte dusting powder. Zonder glitters!

Nu de tanden aan de zijkant van de kop maken en de "uitstulpingen" op lichaam en kop. Dan begint hij toch aardig te lijken. Uiteindelijk wordt hij dan:

Afgepoederd en met witte nagels!

Hij smaakte overigens heerlijk, maar ik kon geen chocolade meer zien!

Mijn eerste bericht

Nou dit wordt dan mijn eerste blogbericht. Ik moet nog even wennen aan de opzet en het invullen, tot nog toe hield ik mij alleen bezig met e-mail. Ik wil echter wat meer bekendheid geven aan sugarart in Nederland en hoop dat dit blog daar een aardige bijdrage aan levert voor diegenen die het interesseert.

Afgelopen weekend heb ik de laatste hand gelegd aan een tropische bruidstaart. Zaterdag is hij afgeleverd door Leen.
Ik moest eerlijk gezegd een beetje wennen aan de felle kleuren en opvallende bloemen. Normaal ben ik niet zo van dit soort tinten, maar de taart is bijzonder geworden. Bovenop prijkte een Strelitzia. De Engelsen noemen dat een Bird of Paradise. Heel toepasselijk, de bloem lijkt immers echt op een vogel!

Naast de Strelitzia zie je een Hibiscus en een Cattleya en tropisch blad

Verder had ik wat tropische (lees fantasie!) vlinders gemaakt, Bauhinia's, fillertjes, Flame Lily (ik weet de Nederlandse term niet en primrose. Het zag er in ieder geval kleurrijk uit en ik hoop dat het bruidspaar tevreden was!

Begin volgende maand is druk! Ik heb in de eerste 9 dagen van september maar liefst zeven bruidstaarten staan. Een unicum. Normaal neem ik niet zoveel opdrachten aan. Eigenlijk beperk ik mij tot twee bruidstaarten per week. Maar zo na de zomervakantie had ik er extra veel zin in. Nu moet ik er ook voor aan de slag!
Straks, na mijn vertaalwerk, ga ik met het eerste bloemenwerk beginnen. Ik heb al gezien dat alle taarten van begin september ruim in de rozen zitten. Bordeaurode, witte en heel veel lila en paarse rozen. Na de tropische taart, dus heel wat anders!